タグ: デンマーク

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みなさん　おはようございます！
JMP＆餃子大王のじゅんちゃんです♪

今日は「再び大阪・関西万博へ⑤」
一読は約1分（僕計測）です。

目次

【1】セルフ方式
【2】北欧料理

セルフ方式

ルーフトップテラス席のノルディックサークル・レストラン。

「外で食べるのは、まだちょっと早いよなぁ」
そんなことを考えながら、日なたのオーダー列に並んだ僕。

ここはセルフサービス方式のお店。
テーブルに案内されたら、列に並んでオーダーして、お料理を受け取って席まで運ぶ。
もちろん、食後は食器を返却。
と、システムはまるでフードコート。

ちなみに、僕たちが案内されたのは、パラソルの下のテーブル席。
ちょっと日陰のでき方が微妙…ということで、椅子の位置を微調整。
強い陽射しを避けて日陰に入る工夫もセルフで行いました。

北欧料理

僕たちが体質と好みを考慮してオーダーしたものは、
・ミートボールのスモーブロー
・ブルーチーズとブルーベリーのスモーブロー
・デンマークビール2種

スモーブローとは北欧諸国で食べられているデンマークの伝統料理。
スモー（バター）を塗ったブロー（パン）に具材をトッピングしたオープンサンドのことらしい。

と、いたってシンプルなお料理だったけど、これがとっても美味しかった！

“ミートボール”の方には、ミートボールとビーツサラダ、ローストオニオン、ピクルスがトッピング。
こちらは、しっかりお食事という感じ。

もう一方には、紫蘇とローストナッツもトッピング。
ブルーチーズの苦みとブルーベリーの酸味の組み合わせが実に秀逸。
お食事としてもOKだけど、上品なデザートとしてもいけるかなという感じでした。

ということで、結果的に大満足だった北欧料理。
徐々に秋めいてきた今、改めて行ってみたいと思えるお店でした(*^^*)