月: 2022年8月

みなさん　おはようございます！
『Rockin’ Teacher 餃子大王 JUN’s club』へようこそ！
餃子大王・ベーシストのじゅんちゃんです(^^♪

今日は中国地方ツアー3日目。最終日です。
今日はこのあと岡山市近辺のパワースポットを回って帰宅する予定です。楽しいけど疲れる！疲れるけど楽しい！どっち(^^;
ちなみに、昨日はお昼前に広島市を出発。途中、僕たちが大好きな街・尾道＆倉敷に立ち寄りながら、夕刻に岡山国際ホテルにチェックイン。朝までゆったりと過ごさせていただきました。

そんな今日のテーマは「尾道ラーメン」。
曖昧なのに心から離れることのない記憶ってありませんか？僕たちにとっての「尾道ラーメン」はまさにそんな記憶なのです。
一読に要する時間は約5分（僕計測）。よろしくお願いします(^^♪

ラーメン通

はじめにお断りしますが、僕はラーメン通ではありません。
それは「マイクロアグレッション#49」で書いた「“美味しい・美味しくない”の表現ではなく“口に合う・合わない”という表現を心がけている」というような謙虚な意味ではありません。

早い話が、時折自宅で「サッポロ一番」や「あっさりおいしいカップヌードル」を食べることはあっても、ラーメン屋さんに行くこと自体がない。つまり、外でラーメンを食べた経験が少なく、味についての知識も分析力もない。さらに言えば、ラーメン自体に興味がない。そういう意味でラーメン通ではないのです。

それでも、たまにはラーメン店に行くことも…。
つい先日は伊丹空港・国内線出発ターミナル内で「神座」のラーメンをいただきました。また、以前は時々「博多一幸舎エキマルシェ大阪店」でラーメンをいただいていたこともあります。
でも、すごく食べたくて食べているわけではなく、ラーメン選択は消去法的選択の結果。やっぱり、ラーメンにそれほど興味がないのだと思います。
ただ、そんな僕ですが「美味しい！」と思って食べていることがほとんど！謙虚に言えば「口に合う」と感じているのです。「さすがにプロの味やなぁ」と、そこは謙虚に感激しています。

尾道ラーメン

今回、お世話になったのは「尾道ラーメン東珍康」さん。
山陽自動車道・尾道ICを降りて、お店に到着したのは午後1時30分頃。店内から外にまでに伸びた行列に一瞬ひるみましたが、「どこに行っても並ぶかな」と考えて、列に加わりました。店先には日傘が用意されていました。いつも大行列になるのでしょうね。ただ、平日・遅めの時間帯だったこともあって、待ち時間は15分だけ。暑い時間帯なので良かった！

当然ながら注文したのは「尾道ラーメン（並）」。Mちゃんは「尾道ラーメン（小）」。相変わらずの小食です。
お店のホームページによると看板メニューの「尾道ラーメン」は創業以来愛され続けている味。そして、そのポイントは「水」。どうやら、尾道の湧き水を使っているらしいです。

ラーメン通でない僕には、味のレポートは全くできませんが、しょうゆ味の透明スープに大きめの背油がいっぱい浮かんでいます。若い人にはあっさりスープなのかもしれませんが、高齢者の僕には十分しっかりとした味。でも、決してしつこい感じはなく、すっきりとした感じで美味しくいただきました。ちなみに、麵は僕の好きな細麺。さすが有名店！確かに美味しかった！

もちろん、健康面を優先し、お店の方には申し訳なかったけどスープは半分ほどいただいたところで自重。でも、最後まで飲み干せるスープというのは本当でした。

僕たちの尾道ラーメン

ところで、ラーメン通でもなく、ラーメン好きでもない僕たちが、どうして旅行に来てまでラーメンなのかという話。

実は、尾道は僕たち二人がよく遊びに来ていた思い出の場所。僕が大林宣彦監督の「尾道三部作」ファンだったからかもしれませんが、とにかく二人でよく遊びに来ていました。
若かった頃は、坂道だらけの街を歩いたり、瀬戸内に浮かぶ島々を眺めたり…。小さな町だけど、滞在しているだけでノスタルジックな気分に浸ることができる尾道の街が大好きでした。

そんなある時、訪れた千光寺公園。そして、たまたま入った「グリル展望」。さらに、たまたま注文した「尾道ラーメン」。ラーメン通でない上に、記憶だってどんどん風化しているので、どんなラーメンだったのかを正確に思い出すことはできません。

ただ、特徴的だったのは「タコの唐揚げ」がトッピングされていたこと！さらに、そのタコの唐揚げがポイント。ちょっと失礼な言い方をすれば「結構たくさんの唐揚げを揚げたんだろうな」と思える揚げ油の味をまとった唐揚げ。それが超強力なインパクトをラーメンに与えていました！
「尾道ラーメン」の定義を全く知らない僕は、このインパクト抜群の「タコの唐揚げ入りラーメン」こそが「尾道ラーメン」だと思い込んでしまったのでした。

尾道ラーメンを求めて

そのラーメンの味がとても懐かしくて、その後も尾道に来るたびに有名店のラーメンにチャレンジ。尾道駅周辺はもちろん、郊外のお店にも行ってみましたが、どれも「美味しい！」とは思うものの、僕たちが求めている味とは別物。

「やっぱり千光寺公園に行かなあかんね」。
そう思ってチャレンジした1回目は営業時間外！残念！
そして、2回目に行った時は何と「グリル展望」閉店！無念！
そんなわけで、二度とあのお店の「尾道ラーメン」を味わうことはできなくなってしまいました。

大食漢でないのが悔しいくらい、食べるのが大好きな僕。これまでもいろんな土地でいろんなお料理をいただきました。もちろん「あの時食べた〇〇の方が美味しかった」と思う時もありますが、それはそれ。ジャッジとか格付けみたいな感想は時間とともに風化し、忘れてしまうことがほとんどです。

今日頂いた「尾道ラーメン」は間違いなく美味しいラーメン。でも、やっぱりあの味ではありませんでした。
そう考えると、僕の中にずっと残る味の記憶は、純粋なお料理の味だけではなさそうです。大切な旅の思い出とともにずっと残っている味の記憶。だから、あの時食べた「タコの唐揚げ入りラーメン」こそが、僕にとって最高の「尾道ラーメン」なのだと思います。

それでもまた「尾道ラーメン」を食べに来るのでしょうね。そしてまた「やっぱり違うなぁ」と思うことでしょう。そんな何の意味もない繰り返しが、僕にはとても楽しく感じられます。

これからも、味の記憶と素敵な思い出がセットになるような食事をたくさんしていきたいと思います。どうやら、僕にはそれが最高のスパイスのようです。

次は、千光寺公園周辺のラーメン店にチャレンジしようかな。「タコの唐揚げ入りラーメン」の情報をお持ちの方は、ぜひコメント欄にてお知らせください！よろしくお願いします(^^)/

みなさん　おはようございます！
『Rockin’ Teacher 餃子大王 JUN’s club』へようこそ！
餃子大王・ベーシストのじゅんちゃんです(^^♪

昨日の午前中に広島入り！ただいま広島市役所近くのビジネスホテルで執筆中です。
当たり前のことですが、いつもディズニーランドホテルやミラコスタに宿泊しているわけではありません。地方の観光ホテルだったり、小さなオーベルジュだったり、時にはペンションにだって行きます。そして、結構多いのがビジネスホテル。ただ、“和室に布団”は苦手なので老舗の旅館と民宿はNG。ベッドで寝ることができるビジネスホテルは全然OKなのです！いえ、むしろ得意です(^^)/

そんな今日のテーマは「広島ツアーレポート」。やっぱり(^^;
一読に要する時間は約7分（Mちゃん計測）。今日も長い旅ブログ！よろしくお願いします(^^♪

広島への移動

わが家から車でわずか3～4分の場所にできた新名神高速道路・茨木千提寺IC。おかげで、神戸JCを経由する山陽道・中国道へのアクセスが劇的に改善！しょっちゅう行っている淡路島だけでなく、岡山・広島方面への旅も楽になりました。

昨朝は午前7:35に出発。ドライバーは僕。一応、わが家の１stドライバーを担当しています。
そして、宿泊先の「ダイワロイネットホテル広島」到着は午前11：30。いつものように約330kmの道のりをノンストップ＆安全運転で走行しました♪

もともと乗り物酔いがひどいMちゃん。どの交通手段を使っても、もれなく乗り物酔いすることができる体質を持っています。だから、基本は乗っている時間が短い飛行機をチョイス。
ただ、そんなMちゃんが、唯一“酔いながらも乗っていられる”のが自動車。移動時間は最も長くかかるものの、荷物を持たなくてよいところやいつでも止まれるところがプラスポイントらしく、わが家では東京・九州への移動も飛行機or自動車が基本ラインとなっています。

平和記念公園

ホテルに車を預けた後は、徒歩で広島平和記念公園へ。ホテルから公園まではわずか10分ほどの道のりでしたが、真夏の日差しが降り注ぐ広島の町は日傘をさしていても十分暑い！TDRで鍛えていなかったらやばかったかも？ホテルと記念公園、その他の位置関係を確認しながら、無事に記念公園に到着しました(^^♪

今回の記念公園フィールドワーク（FW）はランチタイムを挟んで2部構成。
午前中に回るのは「広島平和都市記念碑（原爆死没者慰霊碑）」「原爆供養塔」「韓国人原爆犠牲者慰霊碑」「原爆の子の像」の4か所。昨日のブログで書いた通り、平和への祈りを捧げてきました。

午後のFWは広島平和記念資料館見学からスタート。その後、「被爆したアオギリ」「峠三吉詩碑」を回りながら、今年できたばかりの「被爆遺構展示館」を見学しました。

毎年、日本国内はもとより、世界中から多くの人が訪れる記念公園。僕もこれまで何度も訪れ、公園内のいたるところを歩き回りました。ただ、注視しているのはいつも目に見える施設や資料ばかり。
でも、考えてみれば、ここはもともと多くの人々が普通に暮らしていた町。記念公園は、被爆後、盛り土をして整備された公園なのです。

プライベートタイム

これまで、何度となく訪れた広島。そして平和記念公園。そのほとんどが修学旅行の下見と本番で、時期は春か秋。真夏の広島の訪問はありませんでした。
時には、プライベートで訪れることもありましたが、公務でないというだけで自主的な下見目的がほとんど。いつも授業や学校行事を意識しながらFWを行っていました。
でも、今回のFWにはそんな目的はありません。しかも、原爆が投下された真夏の訪問。とても新鮮というか、とにかく初めての感覚でした。そんな時に見学した新しい施設「被爆遺構展示館」。

僕たちが歩いている公園の下は、かつて多くの人々が暮らしていた町・住居でした。そして、そこには日常の暮らしがあり、人々は笑ったり泣いたり、様々な言葉で思いを伝えたり…。たくさんの生命が躍動し、輝いていた。そんな場所だったのです。

もちろん、そんなことは当たり前。でも、これまで僕はそこに思いを馳せることができていなかったように思うのです。いつも、子どもたちに伝えることばかり考えていて、純粋に自分の感性と向き合うことができていなかったのではないか。「被爆遺構展示館」にいる間中、そんなことを考えていました。

その後も「動員学徒慰霊塔」「原爆ドーム」「平和の鐘」などをゆっくりと回った僕たち。おそらく20回以上は訪れている記念公園ですが、僕史上最も“ヒロシマ”と向き合うことができたFWになりました。

修学旅行

ところで、僕たちの市の小学校の多くは広島を修学旅行先にし、記念公園のFWを実施しています。ただ残念なことに記念公園滞在時間は4～5時間程度。その中に、公園FWや資料館見学、証言者の講話、ボランティアさんとの交流など、多彩なプログラムを予定しているのです。

たしかに、広島という場所には人々の心を動かす力があります。FWにも講話にも交流にも価値があります。でも、盛りだくさんの内容で人気のバスツアー的修学旅行になっているとすれば、ちょっと考え直した方が良いのではないかと思います。

チャイムに管理された学校生活を離れ、せっかくやってきた広島への修学旅行。記念公園内のいろんな場所をFWしてほしいとは思いますが、目的はたくさんの知識を収集することではありません。
目的は、子どもたち自身がじっくりと“ヒロシマ”と向き合うことです。そして、自分や仲間の心の中に、豊かな未来を創造したいと願う前向きな思いを育むことです。
そのために、必要なことはバスツアー的プログラムの充実ではなく、子どもたち自身が探求したいと願う事前学習の充実。子どもたちの心が震えるような仕掛け。そして、学びの成果が生かされるような工夫。
広島という場所に丸投げして成果を期待するのではなく、教職員の工夫によって、学びの価値を高めることができるといいなと思います。

広島グルメ

何だか真面目に語ってしまいましたが、最後にグルメの話題(^^♪
食事も旅の楽しみ＆醍醐味！もともと日帰りでもよかった広島ツアーを泊まりにしたのは、美味しいものを食べたかったから(^^♪

ということで、ランチは僕が大好きな広島のお好み焼き♪
今回は場所的な理由で、大好きな「麗ちゃん」ではなく、「みっちゃん総本店 雅 そごう広島店」でいただきました。決して大食漢ではない二人なので、お好み焼きは定番の「イカ天肉玉そば」1枚のみ。代わりに、「牡蠣のバターしょうゆソテイ」と「和牛コウネの鉄板焼き」を注文。お店によるお好み焼きの違いを感じながら広島グルメを堪能しました。美味しかった(^^♪

そして夕食は、K-ONの友人F山君に教えてもらった「寿司処一貫薬研堀店」。阪神タイガースを始めとする、多くのプロ野球選手やコーチ、関係者の方々と交流がおありの大将。楽しいお話をたくさん聴かせてくださいました。

いただいたお寿司はどれも美味しい！ネタはもちろんですが、ご飯の味と分量が抜群！小食…と言いながら、二人でしっかりいただいてしまいました！そして、広島で絶対に食べたかった穴子は「白焼き」で。こちらも立派な穴子のふっくらした身が最高！美味しかった！
道に迷って一時はあきらめかけたけど、ホントに到着できて良かったです！「一貫」さん＆F山君に感謝です！
ということで、本日はおしまいです。この旅の続きはまた明日♪よろしくお願いします！

みなさん　こんにちは！
『Rockin’ Teacher 餃子大王 JUN’s club』へようこそ！
餃子大王・ベーシストのじゅんちゃんです(^^♪

今日の朝日新聞朝刊の1面に書かれた「東北・北陸１７河川氾濫」の文字。わずか11文字の見出しの向こう側にある被災された方々の悲しみや苦しみを思うと胸が苦しくなります。
僕たち関西在住者も、阪神・淡路大震災や大阪北部地震、台風被害などを経験してきました。そして、学校教職員として思い出すのは、これらの自然災害により住む家を失うなど生活が一変し、転校を余儀なくされた子どもたちの顔・顔・顔…。

亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに、これ以上被害が拡大しないこと、被災された方々が一日も早く平穏な生活を取り戻されることを願っています。
コロナ禍で多くの方々が苦しい生活を抱えていらっしゃる中で発生した大規模災害。国・都道府県のリーダーの迅速で効果的な施策に期待しています。

さて、今日のテーマは「保護者の言葉」。
一読に要する時間は約5分（僕計測）。よろしくお願いします(^^♪

学校だより

何年前のことだったか忘れましたが、運動会が数日後に迫ったある日。僕が書いた「学校だより」（だと思う）について、保護者の方からご意見をいただきました。僕が書いた内容はおよそ次の通り。
『心配していた台風〇号。進路を〇向きに変えたことで、大阪への影響は小さくなったようです。一安心ですね』みたいな感じだったと思います。

もともと天候に左右されることが多い学校行事。台風直撃となると、運動会どころか臨時休業・集団下校なんてことも考えなければなりません。地震やゲリラ豪雨と違い、台風なんて数日前から分かっているだけに、学校としては対応・対策をしっかりと考えておかなければなりません。対策会議を開き、いろんなパターンを想定。もちろんプログラムも複数用意！なかなか大変です。

また、保護者の方々にとってもわが子の運動会は大切な行事の1つ。運動会当日だけは休日出勤を避けていたり、ご実家から祖父母を招いたり…。保護者の方もしっかりと準備されています。
それだけに台風の様子は気になるところ。実施できるかどうか、とても気にされています。
そんな中で僕が書いた『一安心』の3文字。

保護者の言葉

「校長先生。私たちにとっては台風の進路がそれたことは喜ばしいことかもしれません。でも、それにより被害に遭われる方がいるかもしれません。『一安心』というのは違うのではないでしょうか？」
受話器から聴こえてくる保護者の話はまさに正論！その通り！
丁寧に謝意を伝えた僕は、お詫びの言葉を添えて内容の訂正を行ったのでした（と思う）。

この時の学びはずっと僕の中で生きています。僕のことですから、細かいいきさつについては忘れていくでしょう。というか、すでに忘れています。でも、“あの日、保護者の方が僕に伝えたかったこと”は決して忘れることはありません。それだけ、大切なことを教わったと思っています。

人間の発達

以前、幼児教育関連で書いたかもしれませんが、人間の社会性の発達について少し。
生まれたばかりの子どもが認識する社会はとっても狭いと言われています。彼らが認識する社会に存在するのは、まず自分自身。そして、自分を保護・養育してくれる他者。多くの場合は母親だそうです。

これは、ジェンダー論とは異なるレベルの話で、もともと人間（生物）に備わっている本能なのかもしれません。社会的な存在といわれる人間。人間の赤ちゃんもそうなるために、生後多くのことを学ぶ必要があります。脳を始め、様々な器官・感覚が未発達な状態で生まれてくるのは、他の生物と比べて生まれてから学ぶべきことが多いことと関係があるそうです。

そんな赤ちゃんにまず必要なのは、自分の生命を維持する力。だから、自分を産んだ母親こそが自分にとってかけがえのない他者であると認識する力は、すでに遺伝子に組み込まれている本能なのかもしれません。

豊かな人間性

ところで、僕は「人間性」の定義に明確な答えを持っていません。ですから、「豊かな人間性を持つ人」とはどのような人なのかよくわかりません。同じように「人間性を疑う行為」と言われても、その判断基準はとても曖昧です。

ただ、先ほどの「社会性の発達」の観点から考えれば、認識できる社会の広い人が、きっと人間性が豊かな人なんだろうなと思います。
生まれたばかりの頃は、自分と信頼できる他者のたった2人だけしか認識していなかった僕たち。自分の生命維持のことしか考えていなかった僕たち。狭い世界で、自己中心的に生きていたのかもしれません。
それが、多くの社会的経験を積み、認識できる社会を広げ、保護・養育される存在から、他者の思いにも意識が向くように発達していきます。支えられるだけの存在から、他者に喜びを与えたり力を貸したりできる存在になっていく…。このようなプロセスの中で育まれる感覚こそが「人間性」なのではないかと僕は考えています。

他者を思う

学校教職員として、子どもたち・保護者・地域の方々・同僚教職員など、様々な人を大切に考えてきました。プライベートでは家族や友人のことを大切に考えてきました。自分以外の多くの方々の存在を認識し、自分の所属する社会の枠を広げる…。そんなプロセスを重ねてきました。
でも、それは自分がそう思っていただけのこと。現実の僕には、そこまでの人間性は身についていなかったのです。

もしかすると、台風のコースがそれたことを「一安心」と表現したこと、それ自体が間違いだったのではないのかもしれません。それはそれで、とても自然な感覚だとも思えます。
問題は、そこに他者の存在を認識する視点、つまり他者を気遣う視点が欠けていたこと。自分でも気付かないうちに、「自分は良かった」と考え、手放しで喜んでしまったこと。もしかすると、コースがそれた結果、大きな被害を受ける人が出るのでは…と想像することができなかったこと。
それが「一安心」という何でもない3文字の言葉に、とても残念なニュアンスを持たせてしまったのだと思います。

「観測史上初」「想定外」「記録的」といった災害が頻発する世の中。コロナ禍もいまだに終息しないし、世界情勢も不安定なままです。身近な生活に目をやっても、所得は上がらず物価は上昇。なかなか明るい話題は見つけられません。
でも、そんな毎日だからこそ、学んだことを生かし、今よりも他者を思う行動ができるようになるといいなと思います。もちろん、僕にできることなんてたかが知れています。それでも、僕は僕にできることからチャレンジしてみたいと思うのです。いつか誰かの役に立てるといいな(^^♪